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伏羊节!海湾旅游度假区 夏日避暑好去处

  • 分类:行业百科
  • 作者:海湾园
  • 来源:中国殡葬协会
  • 发布时间:2020-07-30 13:22
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【概要描述】  日子像个火球,瞬间便滚滚驶向了中伏天,俗语有云:“热在三伏,冷在三九。”,7月26日,中伏天已经正式开始了,今年中伏有20天(双中伏),比一般年份多10天,而此时,也正是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。   伏羊一碗汤   不用神医开药方   “伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪,伏天气温高,易出汗,消耗要比其他季节大得多,很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。老一辈的人说这叫 “寒湿邪气”,要进食温补,逼出寒气。比如说,吃羊肉。   羊肉性味甘温,“本草”曾记载:羊肉有益精气、疗虚劳、补肾气、养心肺、解清毒、润皮肤之效。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。   奉贤庄行伏羊节 羊肥梨香醉农家     伏天吃伏羊是庄行地区数百年来形成的传统饮食文化,并享有“千年伏羊看庄行”之美誉。2009年,庄行羊肉烧酒饮食民俗还被评为"上海市非物质文化遗产"。   2020年,庄行镇结合庄行民俗及上海市非物质文化遗产“羊肉烧酒习俗”,推出“羊肥梨香醉农家 上海贵酒宴贵客”上海庄行伏羊节系列活动。   7月3日起至8月23日,伏羊节将陆续举办“广场秀厨艺——伏羊厨艺品鉴会”、“美酒创业助军人——推介会”、“醉七夕——羊肥梨香醉农家家庭日”等活动。     庄行羊肉的烹制方法繁多,有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱爆羊肉、炖羊肉、羊四宝、手撕羊肉等。其中最地道的吃法是白煮——在烹煮过程中不加任何作料,先旺火急攻,接着焖煮六七个钟头,直至羊肉在锅中一触即碎,即可抽骨捞肉,盖上羊皮,在盘中压成形状即刻上桌。   新鲜出锅的庄行羊肉,膏脂半化未化之时入口,最为鲜腴肥美。大多数食客都是伴以烧酒(白酒或黄酒)下肚。但也有部分老食客是连酱油都不蘸的,配一小碟细盐,享受羊肉的原滋原味,一口咬下去唇齿间荡漾着浓浓的肉香,让人欲罢不能。   海湾旅游度假区 夏日避暑好去处     在奉贤,除了庄行的伏羊节,上海海湾园所处的奉贤海湾旅游度假区亦是上海市民避暑游玩的好去处。东海观音寺、渔人码头、上海知青广场、上海知青博物馆等众多知名景点各具特色,尤其是在傍晚,大海就像一个巨大的温度调节器,水分蒸发从空气中吸收了大量热能,淬去酷暑热浪滚滚,每一阵海风吹来,都有数不尽的神清气爽追随。   或在博物馆里找寻红色历史的印记,或用相机记录下夏日的海边盛景,你也可以等天色暗下来,逛一逛海边夜市,或者只是在海边吹吹风,感受时光慢慢流淌,好不惬意。

伏羊节!海湾旅游度假区 夏日避暑好去处

【概要描述】  日子像个火球,瞬间便滚滚驶向了中伏天,俗语有云:“热在三伏,冷在三九。”,7月26日,中伏天已经正式开始了,今年中伏有20天(双中伏),比一般年份多10天,而此时,也正是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

  伏羊一碗汤

  不用神医开药方

  “伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪,伏天气温高,易出汗,消耗要比其他季节大得多,很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。老一辈的人说这叫 “寒湿邪气”,要进食温补,逼出寒气。比如说,吃羊肉。

  羊肉性味甘温,“本草”曾记载:羊肉有益精气、疗虚劳、补肾气、养心肺、解清毒、润皮肤之效。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。

 

奉贤庄行伏羊节

羊肥梨香醉农家

 

  伏天吃伏羊是庄行地区数百年来形成的传统饮食文化,并享有“千年伏羊看庄行”之美誉。2009年,庄行羊肉烧酒饮食民俗还被评为"上海市非物质文化遗产"。

  2020年,庄行镇结合庄行民俗及上海市非物质文化遗产“羊肉烧酒习俗”,推出“羊肥梨香醉农家 上海贵酒宴贵客”上海庄行伏羊节系列活动。

  7月3日起至8月23日,伏羊节将陆续举办“广场秀厨艺——伏羊厨艺品鉴会”、“美酒创业助军人——推介会”、“醉七夕——羊肥梨香醉农家家庭日”等活动。

 

  庄行羊肉的烹制方法繁多,有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱爆羊肉、炖羊肉、羊四宝、手撕羊肉等。其中最地道的吃法是白煮——在烹煮过程中不加任何作料,先旺火急攻,接着焖煮六七个钟头,直至羊肉在锅中一触即碎,即可抽骨捞肉,盖上羊皮,在盘中压成形状即刻上桌。

  新鲜出锅的庄行羊肉,膏脂半化未化之时入口,最为鲜腴肥美。大多数食客都是伴以烧酒(白酒或黄酒)下肚。但也有部分老食客是连酱油都不蘸的,配一小碟细盐,享受羊肉的原滋原味,一口咬下去唇齿间荡漾着浓浓的肉香,让人欲罢不能。

 

海湾旅游度假区

夏日避暑好去处

 

  在奉贤,除了庄行的伏羊节,上海海湾园所处的奉贤海湾旅游度假区亦是上海市民避暑游玩的好去处。东海观音寺、渔人码头、上海知青广场、上海知青博物馆等众多知名景点各具特色,尤其是在傍晚,大海就像一个巨大的温度调节器,水分蒸发从空气中吸收了大量热能,淬去酷暑热浪滚滚,每一阵海风吹来,都有数不尽的神清气爽追随。

  或在博物馆里找寻红色历史的印记,或用相机记录下夏日的海边盛景,你也可以等天色暗下来,逛一逛海边夜市,或者只是在海边吹吹风,感受时光慢慢流淌,好不惬意。

  • 分类:行业百科
  • 作者:海湾园
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  • 发布时间:2020-07-30 13:22
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“双中伏”已至,奉贤庄行伏羊节等你来打卡!

 

  日子像个火球,瞬间便滚滚驶向了中伏天,俗语有云:“热在三伏,冷在三九。”,7月26日,中伏天已经正式开始了,今年中伏有20天(双中伏),比一般年份多10天,而此时,也正是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

  伏羊一碗汤

  不用神医开药方

  “伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪,伏天气温高,易出汗,消耗要比其他季节大得多,很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。老一辈的人说这叫 “寒湿邪气”,要进食温补,逼出寒气。比如说,吃羊肉。

  羊肉性味甘温,“本草”曾记载:羊肉有益精气、疗虚劳、补肾气、养心肺、解清毒、润皮肤之效。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。

 

奉贤庄行伏羊节

羊肥梨香醉农家

 

  伏天吃伏羊是庄行地区数百年来形成的传统饮食文化,并享有“千年伏羊看庄行”之美誉。2009年,庄行羊肉烧酒饮食民俗还被评为"上海市非物质文化遗产"。

  2020年,庄行镇结合庄行民俗及上海市非物质文化遗产“羊肉烧酒习俗”,推出“羊肥梨香醉农家 上海贵酒宴贵客”上海庄行伏羊节系列活动。

  7月3日起至8月23日,伏羊节将陆续举办“广场秀厨艺——伏羊厨艺品鉴会”、“美酒创业助军人——推介会”、“醉七夕——羊肥梨香醉农家家庭日”等活动。

 

  庄行羊肉的烹制方法繁多,有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱爆羊肉、炖羊肉、羊四宝、手撕羊肉等。其中最地道的吃法是白煮——在烹煮过程中不加任何作料,先旺火急攻,接着焖煮六七个钟头,直至羊肉在锅中一触即碎,即可抽骨捞肉,盖上羊皮,在盘中压成形状即刻上桌。

  新鲜出锅的庄行羊肉,膏脂半化未化之时入口,最为鲜腴肥美。大多数食客都是伴以烧酒(白酒或黄酒)下肚。但也有部分老食客是连酱油都不蘸的,配一小碟细盐,享受羊肉的原滋原味,一口咬下去唇齿间荡漾着浓浓的肉香,让人欲罢不能。

 

海湾旅游度假区

夏日避暑好去处

 

  在奉贤,除了庄行的伏羊节,上海海湾园所处的奉贤海湾旅游度假区亦是上海市民避暑游玩的好去处。东海观音寺、渔人码头、上海知青广场、上海知青博物馆等众多知名景点各具特色,尤其是在傍晚,大海就像一个巨大的温度调节器,水分蒸发从空气中吸收了大量热能,淬去酷暑热浪滚滚,每一阵海风吹来,都有数不尽的神清气爽追随。

  或在博物馆里找寻红色历史的印记,或用相机记录下夏日的海边盛景,你也可以等天色暗下来,逛一逛海边夜市,或者只是在海边吹吹风,感受时光慢慢流淌,好不惬意。

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